Parijse wortelen vlot van het land, maar opbrengst is matig

Deze tegenvaller is een gevolg van het koude en natte voorjaar. „Alle gewassen vallen dit jaar tegen. We zagen het al bij de graanoogst, en dan weet je dat het bij de andere gewassen ook stroef zal gaan.” De oogst wordt geschoond en geladen door Vos uit Ruinerwold, en vervolgens vervoerd naar Veco in Creil (FL), waar de wortelen worden gewassen. Daarna gaan ze naar de conservenindustrie. Het schonen op het land is vooral een kostenoverweging. „Het transport is duur. Daarom proberen we zo weinig mogelijk tarra mee te nemen.”