Lage biggenprijs laat groei Chinese varkensstapel krimpen

In de eerste drie kwartalen van dit jaar is, in vergelijking met de periode januari-september 2020, de Chinese varkensvleesproductie met 38,0 procent gestegen tot 39,17 miljoen ton. Het aantal geslachte varkens steeg met 35,9 procent tot 491,9 miljoen dieren. Het Chinees Nationaal Bureau voor de Statistiek (CNBS) maakte dit deze week bekend. Naast het herstel van de veestapels na de de AVP- uitbraak, hebben volgens analisten in de laatste maanden de lage producentenprijzen geleid tot een grote aanbod van varkens.

Lage biggenprijs

Volgens het CNBS telde China eind september 437,64 miljoen varkens. Dit is 18,2 procent meer dan in september 2020. In vergelijking met eind juni is het aantal vleesvarkens eind september voor het eerst licht gedaald met 1,5 miljoen dieren (-0,3 procent). Hetzelfde geldt voor de zeugen, waarvan het aantal eind september met 44,59 miljoen dieren 16,7 procent hoger lag dan in september 2020, maar 1,1 miljoen (-2,3 procent) lager dan eind juni. Deze recente inkrimping van de zeugenstapel is volgens marktdeskundigen te wijten aan de ineenstorting van de biggenprijs. Een big van 20 kilogram brengt momenteel circa 41 euro op. Een jaar geleden werden voor biggen nog recordprijzen van ruim 260 euro per big betaald. Vanaf januari 2021 tot begin oktober zijn de producentenprijzen voor vleesvarkens met ruim 70 procent gedaald tot omgerekend 1,36 euro/kg levend gewicht. Het dieptepunt is waarschijnlijk gepasseerd. In de afgelopen twee weken steeg deze prijs weer tot 1,86 euro/kg levend gewicht. Vooral met het oog op de hoge voerkosten is dit niveau nog lang niet kostendekkend, aldus analisten.

Hoge voerkosten

Een lange periode waarin de opbrengstprijzen de kosten (vooral door de hoge voerprijzen) niet dekken, zal Volgens AgE opnieuw leiden tot een daling van de Chinese varkensproductie. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) voorspelde onlangs dat na een stijging van de varkensvleesproductie dit jaar met 27 procent tot 46,0 miljoen ton, de Chinese productie volgend jaar gaat dalen met circa 5 procent tot 43,75 miljoen ton. Dit zal dan naar verwachting ook leiden tot een stijging van de invoer van varkensvlees met ruim 5 procent tot 4,75 miljoen ton ten opzichte van 2021. Dit zou het op één na hoogste niveau in de geschiedenis zijn.