‘Mijn mening over varkens doet er niet toe'

Wat was vooraf uw beeld over de varkenshouderij?
„De bekende archiefbeelden uit het acht-uur journaal met dichte stallen met veel beton, ijzeren hekken en hoog antibioticagebruik. Ik heb nu wel al een genuanceerder beeld. Producten van het varken komen overal in terug van verfkwasten tot paracetamol.”

Wat is uw mening over de varkenshouderij?
„Mijn mening doet er niet toe. Mensen moeten zelf weten wat ze vinden. Ik heb in de eerste aflevering vermeld dat ik geen vlees eet. Toen ik een jaar of tien was, ben ik gestopt. Het idee van een dood dier op mijn bord schrikt mij af. Verder ga ik mijn mening niet beschrijven. Geen vlees eten is een keuze, wel vlees eten ook. Het wordt geen propaganda.”

Wat wil u bereiken met de serie?
„Een beter beeld bij de consument van de varkenshouderij. Ik hoop dat consumenten er beter bij stil staan wat ze kopen. Als ik reacties krijg dat mensen een beter beeld hebben gekregen van de varkenshouderij ben ik tevreden.”

En al veel reacties ontvangen?
„In de krant zijn nog geen ingezonden brieven verschenen. Op Twitter krijg ik opvallend genoeg vooral van vegetariërs en varkenshouders dezelfde reacties: nu zie je hoe het er echt aan toe gaat! Van consumenten heb ik nog maar één reactie ontvangen. In de trend van: Ik wil niet weten waar het vlees vandaan komt.”

Welk beeld heeft u tot nu toe van Gerbert Oosterlaken?
„Een man die 600 varkens heeft, maar net zo lief 60 varkens houdt. Iemand die klem zit tussen de supermarkt en consument. Hij kan heel gepassioneerd naar jonge biggen kijken die bij de zeug liggen. Tegelijkertijd beseft hij dat dit zijn inkomen is. Het boerenvak is keihard werken en vaak zit een vakantie er niet in.”