Boerencollectieven helpen Amsterdamse Zuidas aan lokale producten

„De afgelopen maanden hebben de Gemeente Amsterdam, Hello Zuidas, Hogeschool van Amsterdam, Rabobank en Local2Local gewerkt aan de voorbereidingen voor een robuuste voedselketen rond de Zuidas. Dit is mogelijk geworden door de unieke samenwerking tussen de vooruitstrevende boerencollectieven", vertelt Mark Frederiks aan Hello Zuidas.

Onze boeren

De boerencollectieven vertegenwoordigen zo'n 400 boeren uit Flevoland, Zuid-Holland en Noord-Holland. „Je kunt de stad praktisch niet verlaten zonder langs een van onze boeren te rijden, dus zijn al die dure en niet duurzame tussenschakels helemaal niet nodig.”

Olivier Otten, directeur van Hello Zuidas: „Meedoen is heel eenvoudig. Bedrijven kunnen online bestellen en krijgen twee keer per week verse en lokale producten beleverd. De CO2-voetprint is lager en de milieubelasting bij aflevering is minimaal door de bundeling van de logistiek van de verschillende korte ketenstromen rond de stad."

Economische impuls

Bestellen gaat via de website van Local2Local. De collectieven presenteerden zich vorige week aan de werknemers van de Zuidas, waar veel accountantskantoren, banken en andere zakelijke dienstverleners hun hoofdvestiging hebben. Erik Koldenhof, Programmamanager Voedselstrategie van de Gemeente Amsterdam: „Dit collectief heeft zich aangesloten bij de ambitie van Gemeente Amsterdam om voor 2030 25 procent van het geconsumeerde voedsel uit de regio te laten komen. Dit biedt producenten een economische impuls om te investeren in duurzame teelt, CO2-opslag, biodiversiteit en stimulering van de vogelstand. Afnemers en hun klanten, bezoekers en werknemers profiteren van een bewuster, lokaler en smaakvol aanbod.”