Saldo melkveehouderij in november wederom boven langjarig gemiddelde

Het gestandaardiseerde bedrijf telt 103 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 8.950 liter per koe. Voor dit bedrijf bedroeg de melkprijs (exclusief toeslagen, inclusief nabetaling) in november 41,1 euro per 100 kilo.

Recordhoogte

Deze melkprijs ligt 9,5 procent boven het langjarig gemiddelde. Er werd slechts vier keer eerder een hogere melkprijs uitbetaald in de afgelopen twintig jaar. Daar tegenover staat dat de toegerekende kosten in november 18 procent boven het tienjarig gemiddelde lagen. De hoge melkprijs gecombineerd met de hoge prijzen voor kalveren en slachtkoeien zorgen ondanks de hoge kosten voor een bovengemiddeld saldo in november 2021.

Het voortschrijdend twaalfmaandsgemiddelde saldo kruipt inmiddels naar het langjarig gemiddelde toe, maar ligt nog steeds 7 procent lager. Vanaf april compenseren de stijgende melkprijzen de wel de opgelopen voerkosten, maar niet de sterke prijsstijging van kunstmest later in het jaar voorkomen.

Zuivelnoteringen

De positieve ontwikkelingen op de zuivelmarkt spelen een belangrijke rol bij het stijgen van het saldo. De boternotering steeg in 2021 met 66 procent en ook de overige noteringen noteerden een flinke plus van rond de 40 procent. Een verklaring voor de hoge noteringen is het krappe melkaanbod in het afgelopen jaar. In de eerste negen maanden van het jaar bleef de melkaanvoer in Europa nagenoeg gelijk, maar in Nederland werd 2,5 procent minder melk geproduceerd. En hoewel in een aantal belangrijke zuivel producerende landen de melkproductie toenam in de eerste negen maanden van vorig jaar is de verwachting dat ook wereldwijd de melkaanvoer blijft dalen.