Sortering bepaalt prijs uien, eindelijk beweging in peenprijs

In tegenstelling tot de uienmarkt is de peenmarkt sinds het nieuwe jaar in beweging gekomen. Maandenlang bracht een kilo peen amper 5 Eurocent op, maar sinds week 51 is de prijs verdubbeld. Na een prijsstijging van 4 Eurocent per kilo rond Nieuwjaar, noteerden de beurzen van Middenmeer en Emmeloord deze week opnieuw een prijsstijging van 1-2 Eurocent per kilo. De markt wordt bovendien als prijshoudend omschreven.

Geen grote volumes meer

Dat kan niet gezegd worden van de uienmarkt. Al is er een groot verschil tussen grove en fijne sortering, zowel in rode als in gele uien. Het grote exportvolume van voor Nieuwjaar naar Westafrikaanse landen als Senegal is weggevallen en daarmee ook de vraag naar fijnere sortering. Deze week leverden fijne uien zowel in Goes, Middenmeer als Emmeloord enigszins in. Nu wordt nog minimaal 8 tot maximaal 10 Eurocent per kilo betaald.

Prijsverschil met rode uien onveranderd

Maar grove gele uien stegen een Eurocent per kilo in prijs op de beurs van Emmeloord. Ze zijn nu maximaal 11 Eurocent per kilo waard. Op de markt voor rode uien was dit verschil in waardering afhankelijk van de sortering al langer het geval. Emmeloord noteerde deze week voor de tweede keer op rij helemaal geen prijzen voor fijne rode uien. Grove rode uien blijven onveranderd veel meer waard dan gele: Emmeloord noteerde een prijs van 20-25 Eurocent per kilo en Goes 22-26 Eurocent per kilo.