LTO haalt uit naar voedingsindustrie

„Het ontbreekt de voedingsindustrie aan normbesef en vakmanschap. Om voedselfraude de wereld uit te helpen, moet de cultuur in bedrijven veranderen”, stelt Maat. Meer regels zijn volgens hem niet de oplossing, meldt dagblad De Gelderlander.

„De paardenvleesaffaire heeft aangetoond dat misstanden in de voedingsindustrie heel lang kunnen door gaan zonder dat iemand aan de bel trekt. Als er ergens iets fout gaat, moeten werknemers dat zonder schroom kunnen melden bij de bedrijfsleiding en bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Klokkenluiders moeten betere bescherming krijgen. Voedingsbedrijven zijn gebaat bij meer transparantie”, zegt Maat.