Louise Fresco voorzitter bestuur WUR

Prof. dr. ir. Louise O. Fresco geldt als een internationaal gerenommeerd deskundige benoemd op het gebied van voedselzekerheid, internationale samenwerking en wetenschap. Zij is momenteel universiteitshoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam. Daarnaast is zij honorary professor aan Wageningen University.

Tropische plantenteelt
Louise Fresco promoveerde in 1986 cum laude op het gebied van tropische plantenteelt en productiesystemen aan de Wageningen Universiteit en was daar van 1990 tot 1997 hoogleraar plantaardige productiesystemen. Zij richtte zich met name op de tropische gebieden.

FAO
Van 1997 tot 1999 was zij Director of Research op het Agriculture Department van de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties in Rome. Vervolgens was Louise Fresco van januari 2000 tot juni 2006 Assistant Director-General van de FAO en verantwoordelijk voor de technologische zaken op het gebied van landbouwproductie en later ook voedselvoorziening. In 2006 werd ze benoemd tot universiteitshoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam.

Daarnaast is zij sinds 2001 Honorary Professor aan Wageningen UR. Zij is lid van de Koninklijke Nederlandse Academie van Wetenschappen (KNAW) en drie buitenlandse Academies. Zij is tevens Kroonlid en lid van het Dagelijks Bestuur van de Sociaal-Economische Raad (SER) en bekleedt tal van adviesfuncties.

Hamburgers in het Paradijs
Louise Fresco heeft tal van – fiction en non-fiction – boeken geschreven, waaronder Hamburgers in het Paradijs, voedsel in tijden van schaarste en overvloed.