WeGrowOrganic: ‘Politiek is aan zet om biologische landbouw verder te laten groeien’

„De politiek en de maatschappij zeggen dat ze willen verduurzamen, en daar wordt vaak in één adem biologisch bij genoemd. Maar het gaat in die discussie alleen maar over de productie, niemand heeft het over de consumptiekant.” En dát moet veranderen, stelt hij.

Politiek en retail

Vrijdag wordt de nieuwbouw bij WeGrowOrganic, een nieuwe bewaar- en verwerkingshal, geopend. Bij de opening willen Snippe en zijn compagnon Thijs Geerse vooral aandacht vragen voor de groei van de afzet van biologische producten. Voor de opening hebben ze de uitnodigingen dan ook heel breed verstuurd; van politici tot retail, van de EU tot de Tweede Kamer, en ook de algemene media zijn nadrukkelijk gevraagd te komen. „We moeten met elkaar die bal oppakken. We moeten de consument zien uit te leggen wat het betekent als je kiest voor biologisch”, zegt Snippe. „Tjeerd de Groot heeft het bijvoorbeeld altijd over de teeltkant, terwijl hij nooit kritisch is naar de consumentenkant.” Hij is dan ook één van de genodigden. Zaterdag 11 juni is er een open dag waar iedereen welkom is.

Het is nu of nooit, meent de ondernemer. „Ik ben er van overtuigd dat meer mensen zullen kiezen voor biologische producten, als wij hen maar kunnen uitleggen waar biologisch voor staat.” Maar er speelt meer mee. „Ook de prijs moet goed zijn, het gat tussen biologisch en gangbaar moet kleiner.”

Samenwerkingsverband bio-boeren

WeGrowOrganic is in slechts enkele jaren uitgegroeid van een samenwerkingsverband van enkele biologische boeren uit Zeewolde naar een volwaardig teelt- en verwerkingsbedrijf van biologische groenten dat rechtstreeks en jaarrond levert aan eindafnemers in Nederland en elders in Europa. Inmiddels vertegenwoordigen Snippe en Geerse de afzet van circa veertig telers uit het hele land. Snippe benadrukt dat WeGrowOrganic geen coöperatie is. „We gaan samenwerkingsverbanden met telers aan voor langere termijn. Zo proberen we gezamenlijk de biologische afzetmarkt te vergroten. Iedere telers verbouwt het product waar zijn kracht ligt en samen kijken we waar vraag naar is.”

Lees verder bij de foto’s

Lees ook de reportage over WeGrowOrganic in de Veldpost van zaterdag 11 juni