Westfleisch schakelt over op AutoFOM 3
Westfleisch stapt 20 en 21 april over op AutoFOM 3 op de slachterijen in Coesfeld en Oer-Erkenschwick. Na Pasen volgen ook de andere locaties van het concern.
Met deze nieuwe classificatie stijgen de gewichten van varkenshammen en -schouders. Aan de andere kant dalen de gewichten van de buiken. Voor slachtzeugen en beren introduceert Westfleisch na Pasen een nieuw afrekeningsmodel.
Bovendien is de slachterij van plan om alleen nog maar beren af te nemen van vleesvarkenshouders die op contract leveren, meldt Top Agrar.
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
