Tönnies en Vion korten meer op beren
In een reactie laat Vion weten dat de productie van berenvlees in Nederland fors is toegenomen maar dat de afzetmarkt voor berenvlees steeds meer beperkingen kent. Tonnies kort allleen op beren afkomstig van Nederlandse varkenshouders, omdat de slachterij van Duitse varkenshouders nauwelijks beren krijgt.
Tonnies zegt dat Nederlandse slachterijen ook kortingen doorvoeren op de uitbetalingsprijs van beren en zij daarom niet achter kunnen blijven. Anders zouden ze meer beren krijgen. Varkensslachterij Compaxo verhoogde de inhouding op beren vorige week van 3 naar 4 euro per varken.
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
