Hogere kalkoenprijs dekt niet alle meerkosten

Kalkoenenhoudster Linda Delepierre uit Lauwe in West-Vlaanderen schat in dat de prijs voor voer, strooisel en energie het afgelopen jaar met 40 tot 50 procent is gestegen. De voorbije maanden is de kalkoenprijs, die in België gekoppeld is aan de voederprijs, met zo'n 25 procent gestegen, geeft Delepierre aan tegenover het Vlaams Infocentrum Land- en Tuinbouw. De kalkoenprijs steeg vanwege de stijging van de voerprijs. Daarentegen worden niet alle hogere kosten gecompenseerd door de hogere kalkoenprijs. De prijs van strooisel en energie wordt niet meegenomen in de prijsvorming. Dit zouden de Vlaamse kalkoenentelers graag anders zien.

Volgens Eric Hermy van voerfabrikant Quartes en kenner van de kalkoenensector heeft het lagere aanbod van kalkoenen geen evenredige impact op de prijssetting. In de leghennensector heeft de sterk verminderde Europese leghennenstapel en dus eierproductie als gevolg dat de eierprijzen flink gestegen zijn. In de kalkoenensector is dit niet het geval. „Als een ei duurder wordt, blijft het nog steeds goedkoop voedsel”, zegt Hermy. Hij geeft aan dat kalkoenenvlees een luxeproduct is. „Momenteel let de consument goed op zijn uitgaven en zie je een verschuiving van kalkoenenvlees naar kippenvlees.” Naast het internationale aanbod dat daalt, staat ook de vraag dus ook onder druk.