'Vion moet merken gaan bouwen'

In de Levensmiddelenkrant zegt Kremer: „Het grote probleem is dat het merkdenken nog totaal niet is doorgedrongen in de vleesbranche. Vlees wordt allemaal onder private label verkocht. Niemand weet waar het vlees in de supermarkt vandaan komt. Vion moet wat meer uit de anonimiteit komen. Het moet net als Albert Heijn en KLM een nationale trots worden."

Grote probleem is geld
Ook Hugense is positief over het creëren van merken rondom vlees. „Of je nu een karbonaadje bij Lidl of bij Albert Heijn koopt, je ziet geen verschil. Bij melk, bier en koek is dat anders. Daar koop je een merk."

„In de vleesbranche is men vergeten om producten ook op die manier onderscheidend te maken. In Duitsland en Frankrijk zijn daar wel goede voorbeelden van te vinden. Dat zou hier in Nederland ook kunnen. Maar het probleem is: waar haal je de budgetten vandaan?"