Melkschapen, melkkoeien en akkerbouw bij Johan Marijs
De vaste schapenmest en de drijfmest van de koeien zorgen voor een gezonde bodem. Het beste voer gaat naar de melkschapen en de resten worden opgevoerd aan de melkkoeien. De bijproducten van de akkerbouw worden aan het melkvee gevoerd. Op deze wijze versterken de drie takken elkaar én is er voldoende werk voor drie medewerkers. De bezetting is ruim genoeg om af te kunnen wisselen in het werk en medewerkers kunnen elkaar vervangen bij vakantie. Ook dat is een duurzaamheidsaspect voor Marijs, die zelf een stapje terug doet in de bedrijfsvoering.
Anna Veltman
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.
Beeld: Joyce Kuster