Bodem in zuivelmarkt lijkt bereikt

Boter noteert deze week 437 euro per 100 kilogram, 2 euro meer dan een week eerder. Het is de eerste plus op de boterprijs na zes weken van dalende prijzen. De prijzen voor boter blijven dit jaar ver achter op vorig jaar, toen boter in dezelfde week 706 euro per 100 kilogram opbracht.

Kleine plusjes op de poeders

De magere melkpoeders plussen deze week eveneens. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt voor de tweede week op rij in prijs. Met een plus van 3 euro brengt 100 kilogram mager melkpoeder van extra kwaliteit deze week 223 euro op.

Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgt 4 euro in prijs en kost deze week 215 euro per 100 kilogram. Het was voor het eerst in negen weken dat de notering een stijgende lijn laat zien.

Vol melkpoeder blijft voor de derde week op een rij steken op 335 euro per 100 kilogram. En ook weipoeder stabiliseert en kost deze week net als vorige week 52 euro per 100 kilogram.

Stemming op de wereldmarkt

De stemming op de Nederlandse zuivelmarkt is beduidend positiever dan op de wereldmarkt. De Global Dairy Trade (GDT), de wereldwijde graadmeter voor de stemming op de mondiale zuivelmarkt, zakte deze week nog met 4,3 procent. Vol melkpoeder daalde 8 procent in prijs, mager melkpoeder 1,4 procent en ook boter zakte in prijs en wel met 0,7 procent.