Sterke Erven Logo

Biodynamische stadsboerderij Genneper Hoeve: ‘Help mee met financiering proeflokaal’

02 min
De stadsboerderij Genneper Hoeve in Eindhoven is bezig met het bouwen van een kleinschalig proeflokaal en is hiervoor opzoek naar mensen die wat financiële hulp willen bieden om dit te kunnen realiseren. In het proeflokaal worden straks met eigen producten volledig biologische gerechten geserveerd.

De biodynamische boerderij is in 2002 gestart door Age Opdam en Mirjam Matze. ‘Bezoekers hebben hier de gelegenheid zich te verbinden met transparante en lokale voedselproductie’, laten boer en boerin weten. ‘Het landgoed Gennep laat zien hoe stad, landbouw, biodiversiteit en natuur elkaar versterken.’

Aangevuld

Het gemengde bedrijf combineert melkvee met akkerbouw, tuinbouw, een kaasmakerij, boerderijwinkel en zorg en educatie. Dit wordt nu doormiddel van het proeflokaal aangevuld met een horecagelegenheid.

Lening verstrekken

‘We laten onze gasten ervaren dat biologisch, seizoensgebonden en lokaal eten verrassend en lekker kan zijn’, geven boer en boerin aan. Om het nieuwe proeflokaal te kunnen realiseren zijn ze een crowdfundingsactie gestart. Hiermee hopen boer en boerin dat mensen een lening verstrekken om te helpen met het realiseren van het restaurant op het erf van de boerderij.

Meedoen aan de crowdfundingsactie van Genneper Hoeve kan via https://www.crowdfunding.genneperhoeve.nl.

Tekst:

Beeld: Genneper Hoeve

Tags
BiologischMarktMelkveeBloembollenCichoreiConsumptieaardappelenGraanMengteeltPeenPootaardappelenUienVollegrondsgroenteNoord-Brabant