Aantal varkensslachtingen in Nederland neemt toe

Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat er de eerste 11 maanden vorig jaar 14,2 miljoen zijn geslacht. De verwachting is dat met december er bij het aantal slachtingen ruim boven de 15 miljoen varkens uitkomt. In 2014 werden er nog 14,6 miljoen dieren geslacht. De jaren daarvoor bleef het aantal varkensslachtingen stabiel rond de 14 miljoen dieren.

Mogelijke verklaringen
Uit de cijfers van het CBS blijkt dat voor het laatst in 2002 de grens van 15 miljoen slachtingen werd gehaald. Rond 200 lag het aantal varkensslachtingen in Nederland nog op ruim 18 miljoen dieren.

Mogelijke verklaringen voor de recente stijgende aantal binnenlandse slachtingen is het gekrompen prijsverschil tussen Nederlandse en Duitse slachterijen, de klepkeuring van levende varkens en veel Nederlandse slachterijen hebben de afgelopen jaren geïnvesteerd en uitgebreid.