Zuivelmarkt nog steeds positief gestemd
De boterprijs doet het deze week rustig aan. Steeg de notering van boter vorige week nog met 21 euro, deze week bedraagt de stijging 'slechts' 3 euro. 100 kilogram boter kost nu 478 euro.
Vol melkpoeder stijgt 4 euro in prijs en komt daarmee uit op 338 euro per 100 kilogram. Exact gelijk aan de notering van een jaar eerder.
Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden doet een flinke stap omhoog. Voor 100 kilogram melkpoeder betalen handelaren deze week 10 euro meer dan een week eerder. Daarmee komt de prijs uit op 245 euro per 100 kilogram. En dat is maar 1 euro minder dan mager melkpoeder van extra kwaliteit. De prijs voor poeder van extra kwaliteit liep 6 kilgram op en komt uit op 246 euro per 100 kilogram.
De prijs voor weipoeder kruipt steeds verder uit het dal. Ook deze week komt er weer 2 euro bij. Voor 100 kilogram weipoeder moet een handelaar deze week 75 euro betalen.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
