Het saldo van melkveebedrijven daalt fors in 2023

Het gestandaardiseerde bedrijf omvat 110 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 8.850 liter per koe. De melkprijs kende een opvallende trend. In 2022 steeg deze van 44,50 euro per 100 kilo naar 63 euro, wat 54 procent boven het tienjarig gemiddelde was. In 2023 daalde de melkprijs van bijna 60 euro naar 42 euro in augustus, waarmee het niveau zelfs onder het laagste punt van 2022 uitkwam.

Tijdens 2022 bereikten de toegerekende kosten ook ongekende hoogten, gemiddeld 40 procent boven het tienjarig gemiddelde. Maar vanaf maart 2023 lagen deze kosten weer onder het niveau van het voorgaande jaar, wat resulteerde in een saldo dat in augustus 2023 net onder het tienjarig gemiddelde voor die maand lag en 42 procent lager was dan in augustus 2022.

Kalverprijzen hoog

De prijzen voor kalveren stegen in augustus 2023 met 74 procent ten opzichte van het langjarig gemiddelde, terwijl de prijzen voor slachtkoeien 41 procent lager waren. In vergelijking met dezelfde maand van het voorgaande jaar waren de prijzen voor kalveren 17 procent hoger en die voor slachtkoeien 15 procent lager.

De prijs van krachtvoer steeg in 2022 sterk, maar begon in de zomer licht te dalen. In augustus 2023 lag de prijs van krachtvoer 14 procent onder het niveau van dezelfde maand in 2022. De prijs voor mais was 35 procent hoger dan een jaar eerder, en die van hooi was 14 procent hoger.

De Nederlandse zuivelnoteringen daalden na een eerdere stijging tot half september 2022, met verschillende percentages voor verschillende zuivelproducten. De prijsontwikkeling van kaas is belangrijk omdat meer dan de helft van de Nederlandse melk tot kaas wordt verwerkt. De EU-kaasprijs kende een sterke stijging in 2022, gevolgd door een daling in 2023.

Hogere melkaanvoer

De melkaanvoer in Nederland steeg in 2022 met 1 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Voor 2023 wordt verwacht dat de melkaanvoer in Europa met 0,6 procent zal toenemen, hoewel er nog geen raming is voor de Nederlandse productie in dat jaar. De ontwikkeling van melkaanvoer wordt beïnvloed door factoren zoals stikstofuitstoot en beleidsmaatregelen. Over de eerste acht maanden van 2023 nam de melkaanvoer gemiddeld met ruim 2,5 procent toe in vergelijking met dezelfde periode van het voorgaande jaar, hoewel de groei vertraagde.

Op Europees niveau steeg de melkproductie in de eerste zes maanden van 2023 met 0,8 procent. Sommige landen rapporteerden echter een afname, zoals Frankrijk, Italië en Ierland. Buiten Europa varieerde de melkproductie in andere zuivelproducerende landen.

De Global Dairy Trade-index vertoonde een dalende trend sinds maart 2022, met af en toe kleine oplevingen. Gemiddeld daalde de index met 35 procent sinds begin 2022 en met 15 procent sinds begin 2023.