Jaap Kruyer (72) van vof Kruyer-Wagter uit Kraggenburg (FL) oogst rode kool. Er wordt geen dag overgeslagen en de tuinder werkt zelf volop mee. Hij is erg tevreden over de kwaliteit van de kolen.
Kruyer heeft 17 hectare, zijn bouwplan bestaat uit rode en witte kool, spitskool, peen, uien en aardappelen. De kolen vormen het hoofdgewas, deze teelt hij in een rotatie van 1:3. Hij teelt zijn kolen onder de voorwaarden van PlanetProof.
De oogst loopt goed door, ondanks de vele regen. Deze week heeft hij ongeveer de helft van zijn oogst binnen. Kruyer zet zijn producten rechtstreeks af aan verschillende groothandelaren, veiling en snijderijen.
Kruyer experimenteert met verschillende rassen: Ieder jaar 4 rode koolsoorten en 4 witte koolsoorten. Elk jaar valt er een ras af en dan probeert hij weer een nieuw ras. Het weer en ziektes hebben invloed of een ras het in zijn ogen wel of niet het goed doet.
De rode kool is het ras Climaro, een winterbewaarras.
De tuinder werkt samen met Poolse arbeiders. Hij ervaart dat als heel prettig, aangezien zij „graag met de handen willen werken”.
De regen bemoeilijkt de oogst.
De rode kool is een lust voor het oog, vindt de tuinder. „Ik heb in geen 50 jaar zulke mooie kolen gehad.” In oktober kwam de trips in het gewas, maar omdat de kolen van zo’n goede kwaliteit zijn, zijn de wondjes aardig genezen, zegt hij.
