Zuivelnoteringen laten kleine verliezen zien
Verse boter noteert net als vorige week 530 euro per 100 kilo. Ook de prijs voor volle melkpoeder blijft met 355 euro gelijk aan die van een week eerder.
Magere melkpoeder voor humane consumptie daalt met drie euro en zet een prijs van 239 euro op de borden. Ook magere melkpoeder van diervoederkwaliteit verliest met 2 euro iets van waarde; de notering bedraagt 235 euro. Ten slotte daalt weipoeder met een notering van 73 euro met 1 euro in waarde ten opzichte van afgelopen week.
De noteringen van Global Dairy Trade (GDT) lieten dinsdag in tegenstelling tot de Nederlandse noteringen wel een gemiddelde stijging van 4,2 procent zien. Boter steeg ruim 10 procent in waarde, magere melkpoeder 4,6 procent en volle melkpoeder met 3,4 procent.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas- en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: PXhere
