Minder eieren geproduceerd in Duitsland in 2023

Volgens voorlopige gegevens van Destatis produceerden bedrijven met minstens 3.000 leghennen plaatsen vorig jaar in totaal 13,12 miljard eieren; Dit waren ongeveer 107.000 stuks of 0,8 procent minder dan in 2022. Dit kwam door een iets lager aantal leghennen; op maandbasis daalde het aantal gehouden dieren met 0,2 procent tot 43,97 miljoen.

Legresultaat gedaald

Tegelijkertijd daalde het maandelijkse legresultaat per kip met 0,5 procent op jaarbasis tot 24,9 miljoen eieren. De kleinere pluimveepopulatie werd gecompenseerd door een lichte toename van het aantal leghennen plaatsen met 0,6 procent tot gemiddeld 52,56 miljoen in 2023. Hierdoor daalde de bezettingsgraad van houd capaciteit van gemiddeld 84,8 procent in 2022 naar 84,4 procent vorig jaar.

Korte dip

De gematigde daling van de eierproductie in 2023 was uitsluitend het gevolg van zwakkere productiecijfers in de eerste helft van het jaar. Vanaf juli lagen zowel het aantal gehuisveste kippen als de eierproductie weer boven het niveau van dezelfde maand vorig jaar. In december was de stijging het sterkst. De dip in de Duitse eierproductie in 2023 was daarom waarschijnlijk slechts een kortstondige onderbreking van de groeitrend op langere termijn.