Vleesvervanger mag in Frankrijk geen filet, entrecote of steak meer heten

De benaming 'burger' blijft wel toegestaan voor een volledig plantaardig product. Ook mogen producenten uit andere landen van de Europese Unie vegetarisch voedsel met vleesnamen in Frankrijk blijven verkopen. Brancheorganisatie Protéines France, die producenten van plantaardige voedingsmiddelen vertegenwoordigt, vindt dat de Franse wet in strijd is met de voedselregels van de EU, meldt NU.nl.

Personen die de wet overtreden kunnen een boete krijgen van maximaal 1.500 euro. De boete kan oplopen tot 7.500 euro voor bedrijven. Producenten hebben wel een jaar de tijd om hun bestaande voorraden te verkopen voordat er sancties volgen.

Ook in Nederland zijn er de afgelopen jaren veel discussies geweest over vegetarische producten met spek, gehakt of schnitzel in de naam. Producenten moeten van toezichthouder NVWA op z'n minst duidelijk maken dat het product geen vlees bevat.