Pluimvee Stoffels opent nieuwe en grotere kipwinkel

„Het winkelgedeelte is vier keer groter dan in de Heimeulenstraat. Het assortiment aan verse kipproducten en andere voedingswaren is grotendeels hetzelfde gebleven", zegt zaakvoerster Miranda Stoffels tegen het Vlaamse dagblad Het Nieuwsblad. Ook voor gebraden kippen is er nu plaats in de winkelruimte.

„Achter de winkel hebben we één grote ruimte gemaakt voor de warme en koude keuken. Op de vorige locatie waren dat nog aparte lokalen. Die indeling was zo gebleven nadat we gestopt zijn met zelf kippen slachten", vervolgt Stoffels.

Derde generatie

Pluimvee Stoffels is een familiebedrijf. Met Miranda die de winkel uitbaat en haar broer Frank voor de groothandel staat de derde generatie aan het roer. Zij stapten in de jaren negentig mee in de zaak van hun ouders Jan en Hilda. „De geschiedenis gaat terug tot 1939”, vertelt Hilda. „Jan zijn ouders zijn toen begonnen met de verkoop van eieren en later ook kip. Dertig jaar later zijn Jan en ik erbij gekomen. Er was toen nog geen winkel. De verkoop gebeurde op de vloer, zoals ze zeggen. Mijn man en ik hebben ook jarenlang met een kippenkraam op markten gestaan. De winkel en de koelruimtes zijn altijd naast onze woning geweest. Het gaf vorige week een vreemd gevoel toen het laatste van Pluimvee Stoffels verhuisd was uit de Heimeulenstraat”, zegt ze tegen Het Nieuwsblad. Kijk voor meer informatie op www.kippenwinkeltjestoffels.be of op de Facebookpagina van Kippenwinkeltje Stoffels.