teelt rode ui - Redshine met 26 ton per hectare redelijke opbrengst in moeilijk teeltseizoen

2013 september 2024, 09:0007 min

Maatschap Veenstra uit Biddinghuizen zaait dit jaar voor het eerst het nieuwe uienras ‘Redshine’. Het aanbod rode zaaiuien is altijd zeer beperkt geweest. Nu er een nieuw ras op de markt is, vindt Arjan Veenstra het mooi om dit eens te proberen. Hoe zal de teelt verlopen? Ekoland volgt deze teelt en doet regelmatig verslag middels een fotoserie. Onder de foto's staat meer informatie.

27 augustus: Redshine wordt geoogst. Met een bruto opbrengst van 26 ton per hectare in een heel uitdagend teeltseizoen is teler Arjan Veenstra niet ontevreden.

Menno van der Vlies van Hazera geeft ook een reactie. „De opbrengst viel me niet mee. Ik vind het mooie grove uien, maar had een hogere opbrengst van verwacht. Ten opzichten van de concurrentie lijkt het niet verkeerd, al zijn we nog proeven aan het nemen. Het probleem van een vroeg ras als deze is, is dat deze laat in ontwikkeling is geweest. De bolling begint dan wat eerder, zonder dat deze genoeg loof heeft. Dan komt deze net niet aan zijn kilo’s. Dat is wat we dit jaar meer zien. Uiteindelijk kwam ook de valse meeldauw die er in, al viel dat op dit perceel erg mee. Met dit ras is er nu bio ongeveer 25 hectare gezaaid. Een ton of 10-12 verschil tussen ene perceel en de andere geeft Van der Vlies aan. „Er zitten percelen van 35 – 40 ton tussen maar ook van 20 25 ton. Het is een heel lastig jaar om het ras te beoordelen. Kwaliteit is nu belangrijk en de prijs maakt een hoop goed."

16 augustus: De hitte van de afgelopen periode heeft er flink ingehakt. Veenstra: „ze zijn echt heel hard achteruit gegaan, ik had niet gedacht dat het zo hard minder zou worden.” Voor de laatste na groei is er nog beregend. „Wat je nu ziet is niet alleen meeldauw, maar ook afrijpingsziekten. De meeldauw is niet meer actief en stop gezet door de hitte. De aantasting is nu goed zichtbaar. Het moment van rooien staat voor de deur. Over het algemeen mogen we niet klagen. De opbrengst wordt afwachten.”

16 augustus: Veenstra is blij dat het niet een te weelderig gewas is geworden, de wind kon er mooi doorheen. „Dit jaar wisten we ook niet goed wat er vrij kwam uit de grond, dus qua bemesten is er voldoende aan gedaan”.

1 augustus: Het is de vraag hoe lang de rode uien in de benen kunnen blijven. Menno van der Vlies van Hazera: „Dat zal met name afhangen van de meeldauwdruk en de vochtvoorziening. Er was veel water dit seizoen, daardoor zijn er veel uienpercelen verwent, en hebben dus beperkt wortels gemaakt en dan alleen in de bovenste 15 centimeter. In een drogere periode zoals nu, komt het er op aan. Uien in dit stadium vormen geen nieuwe wortelen, dan moet je vocht blijven aanvoeren om zo lang mogelijk te profiteren van de groeimogelijkheid.” Meeldauw doet het wel goed in natte omstandigheden, het is dus kiezen tussen twee kwaden geeft De Vries aan. „Het beregenen zelf, de druppel er op valt wel mee. Maar dauwige ochtenden en nachten zijn de grootste boosdoener. Dan heb je een fijn druppeltje op het blad dat geïnfecteerd kan raken. De dauwvorming na het beregenen geeft infectie kans.”

1 augustus: Qua ontwikkeling had het perceel wat uniformer mogen zijn volgens Menno van der Vies van Hazera, maar gezien de omstandigheden dit jaar staan ze er ‘niet gek op’. „Dit jaar begonnen we al met 1-0 achterstand, dan kan je niet verwachten dat het gewas zich top ontwikkeld. Structuur en koude omstandigheden maakte het een lastig begin. Om maar niet te spreken van de vele regen.”

1 augustus: Menno van der Vlies, van zaadleverancier Hazera reageert op ‘hun ras’. Alle ziekten die in dit moeilijke groeiseizoen de kop op steken, zien we volgens hem ook in dit perceel rode uien: papiervlekkeziekten, stemphylium, een beetje fusarium en sinds deze week ook valse meeldauw. „Dit is een hoog tolerant ras. Maar we zien nu bij alle hoog resistente rassen die we hebben dat op het moment dat ze in de groei zijn bestand zijn tegen de valse meeldauw. Op het moment dat ze over de top heen zijn, dan worden ze gevoeliger. Dan hebben ze het meeste blad en het einde van het seizoen is de druk ook het grootst. Het dus nu dus én én.”

4 juli: „De stand is prima, gezien de omstandigheden. Je ziet wel dat er structuur spoortjes zich tonen van het schoffelen en branden. Door de nattigheid zijn de buitenste pijpjes afgevallen. Het is de vraag wat de kwaliteit straks gaat doen. De kleur houdt zich redelijk. De uien hebben een slecht wortelgestel ontwikkeld, daar hadden ze met die hitte vorige week last van. Ik ben blij met de buien, want anders waren we toch weer aan het beregenen." Aldus Arjan Veenstra.

4 juli: Veenstra heeft besloten de afgelopen periode niet te schoffelen omdat de wortels zo ondiep zitten en hij de schade wil beperken. „Na de laatste buien durf ik het weer aan, en moet het ook wel gezien het onkruid. Een beetje kiezen tussen twee kwaden.”

4 juli: er lopen bijna constant twee mensen met de hak. Tuintjesgras hoort bij natte omstandigheden, de wiedkosten zullen hoger. Er is afgelopen periode 25 kg zuivere stikstof bij bemest met verenmeel en 150 kg ha patentkali opgebracht.

16 mei: Een deel van het zaaizaad is dieper weggevallen door de vele regelval, dat zorgt voor onregelmatige opkomst. Een hagelbui heeft het gewas geen goed gedaan. Ook de koude periode heeft zijn tol geëist. Toch is Arjan Veenstra optimistisch: „Met 22 a 23 planten op een meter is dit voldoende om een redelijke opbrengst te halen. Je ziet dat de uien door de omstandigheden traag zijn, er zit nog geen gang in. Qua vreterij zijn we nu door de spannende periode heen, wat dat betreft hebben deze uien door het vroege zaaien een voorsprong behaald.” Vorige week is er 250 kg verenmeel per hectare gestrooid.

13 mei: de rode uien staan er, ondanks de extreme weersomstandigheden, redelijk goed op. Gedurende de periode van opkomst is het constant koud en nat geweest. Hierdoor is er geen korst gevormd, maar dit heeft wel planten gekost. De opkomst was wat onregelmatig, maar het aantal planten dat er nu staat lijkt voldoende.

9 mei: Star Agro schoffelt de uien. Niet alleen voor het onkruid, ook om de bodem wat lucht te geven.

2 mei: ze staan te vlaggen. De moeilijke weersomstandigheden met dikke korst tot gevolg maken dat de opkomst niet geweldig goed is. Toch staan er voldoende planten

18 april: de eerste uien komen boven. 14 april voor de tweede keer gebrand.

11 april: kiem. Ongeprimed zaad heeft meer temperatuur nodig om te kiemen.

8 april: in de nacht gebrand tegen onkruid. Geen wind, en direct daarna weer een bui met opnieuw 7 mm.

30 maart: zaaien. De omstandigheden zijn niet optimaal, maar de voorspelde natte periode was doorslaggevend om toch te zaaien. Arjan Veenstra is tevreden over het zaaibed gezien de omstandigheden. De grond valt boven zijn verwachting, zeker na de lange natte periode. De groenbemester (mosterd) is in december over de vorst geploegd. Voor het ploegen is er 10 ton biologische kippenmest per hectare opgebracht. Voor het zaaien is het land klaargelegd door twee keer te snel eggen. Gezien de geer van de kavel is er noodzakelijkerwijs met de ploegsnedes mee geëgd.

De kavel is in 2018 diep gespit. Het gaat om vrij zachte grond die in 2021 is omgeschakeld (2021 bieten en in 2022 gerst). Vorig jaar hebben er biologische erwten gestaan.

Er zijn 3,8 eenheden per hectare gezaaid.

Anna Veltman

Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.

Beeld: Anna Veltman

teelt rode ui - Redshine met 26 ton per hectare redelijke opbrengst in moeilijk teeltseizoen

Anna Veltman

Tags

Bekijk ook