Boterprijs doet wederom een flinke stap omhoog

Niet alleen boter, ook vol melkpoeder, mager melkpoeder van extra kwaliteit en weipoeder stegen enkele euro's in prijs. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden verloor daarentegen 5 euro en kost momenteel 218 euro per 100 kilogram.

Prijzen hoger dan vorig jaar

Vol melkpoeder brengt deze week 357 euro per 100 kilogram op. Dat is 2 euro meer dan vorige week en 22 euro meer dan vorig jaar om deze tijd. Mager melkpoeder van extra kwaliteit kost deze week 237 euro per 100 kilogram. Een stijging van 7 euro ten opzichte van een week eerder, en ook 7 euro per 100 kilogram meer dan in 2023.

Weipoeder stijgt 1 euro in prijs en komt uit op 63 euro per 100 kilogram en blijft daarmee als enige onder de notering van vorig jaar, toen weipoeder in deze week 63 euro per 100 kilogram opbracht.

Posisitief beeld komt overeen met wereldmarkt

De positieve ontwikkelingen van de zuivelnoteringen op de Nederlandse markt komen overeen met de resultaten op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de stemming op de internationale zuivelmarkt. Op de GDT steeg boter vorige week 3,1 procent in prijs, vol melkpoeder 3,4 procent en mager melkpoeder 1,4 procent. De totale index steeg 2,8 procent in prijs.