EU-prijs gespeende biggen schiet omhoog

De stijgende prijzen weerspiegelen volgens AHDB Varkensvlees het krappe aanbod en de stijgende prijzen van slachtvarkens binnen de EU in de afgelopen maanden. Hoewel de vraag naar varkensvlees binnen de EU matig blijft, is het nog steeds de export die de markt voortdrijft.

Tegelijkertijd is er ook een tekort aan gespeende biggen door het verminderde aantal zeugen in een aantal lidstaten met veel varkens. De handel in gespeende is vooral toegenomen in Duitsland en Polen en met name Denenmarken profiteert hiervan. Ook de vraag naar biggen in Nederland en Spanje heeft een prijsopdrijvend effect.

AHDB Varkensvlees waarschuwt wel dat de prijzen van slachtvarkens achterblijven bij de biggenprijs, dat kan zorgen voor een prijsplafond van de biggen en een druk op de biggenprijs. Daarentegen is de verwachting dat prijzen van slachtvarkens sterk zullen blijven en de voerprijzen relatief laag zijn. Door de grote vraag naar varkensvlees blijven ook de biggenprijzen de komende periode sterk en stabiel.