Zuivelnoteringen: verse boter plus 10 euro
Eind april ging 100 kilo verse boter nog voor 585 euro van de hand. Omdat er sprake was van kleine voorraden en aanhoudende vraag, schoot de prijs in korte tijd omhoog.
Ook de prijs van vol melkpoeder stijgt al enkele weken, al is deze stijging niet zo groot als bij boter. Honderd kilo vol melkpoeder noteert deze week 376 euro, een stijging van 3 euro ten opzichte van vorige week.
Mager melkpoeder doet het al een tijdje rustig aan. Ook deze week zijn er nauwelijks verschuivingen. De notering van mager melkpoeder voor humane voeding bedraagt 247 euro, een plus van 1 euro vergeleken met vorige week. Mager melkpoeder voor veevoerderdoeleinden daalt met 1 euro tot 234 euro.
De notering van weipoeder blijft deze week onveranderd op 65 euro per 100 kilo staan.
De noteringen van Global Dairy Trade (GDT) stegen dinsdag met gemiddeld 1,7 procent ten opzichte van twee weken eerder.
Zuivelanalyse
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
