China wil mogelijk minder Duits berenvlees
Met name minder vleesrijke beren worden tot 2 cent per kilo slechter gewaardeerd. Dat ligt in de lijn der verwachting omdat de Chinese markt een stukje extra spek niet schuwt. In magazine TopAgrar zegt een marktexpert van het Bauernverband (DBV) dat er voor betaalde gewichtscategorieën minder geld wordt toegekend.
Niet welkom
Een Groningse vleesvarkenshouder, met eveneens een vestiging in Duitsland, leverde aanvankelijk altijd beren aan Tönnies. Hij bevestigt het verhaal: „Maar wij zijn met de levering van beren aan de Tönnies slachterij in Weissenfels al enige tijd geleden gestopt. Wij merkten al eerder dat onze beren niet meer echt welkom waren bij Tönnies n Duitsland. Onze beren gaan nu naar Danish Crown in Essen. Maar we houden ons hart vast wat de concurrentie van Tönnies gaat doen nu deze makrtleider de prijs van berenvlees naa beneden bijstelt.”
Na een tijdelijke sluiting van de Chinese markt voor varkensvlees begin dit jaar, kreeg Tönnies in Rheda-Wiedenbrück en Weissenfels onlangs de exportvergunning weer terug. China is een belangrijke afzetmarkt voor varkensvleesproducten van deze Duitslands marktleider.
Broer de Boer
Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.
Beeld: Ellen Meinen
