Rust lijkt teruggekeerd op zuivelmarkt

Met een stijging van 5 euro komt de boternotering uit op 810 euro per 100 kilogram product. Het is de zesde week op een rij dat we kunnen spreken van de hoogste boternotering in de afgelopen 10 jaar.

Poeders stijgen licht in waarde

Vol melkpoeder stijgt deze week 3 euro naar 438 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgen eveneens 3 euro in prijs en noteren deze week respectievelijk 260 en 259 euro per 100 kilogram. Weipoeder stijgt 1 euro en brengt deze week 89 euro per 100 kilogram op.

Boterprijs houdt geen stand op wereldmarkt

De Global Dairy Trade, de graadmeter voor de wereldwijde handel in zuivelproducten, geeft een iets ander beeld. Op de GDT geeft de boterrpijs wat terrein prijs, -1,7 procent. De prijs van mager melkpoeder en vol melkpoeder laten met een respectievelijk stijging van 2,2 en 1,5 procent een vergelijkbare ontwikkeling zien als in Nederland.