Vierkantsverwaarding van varkensmest bij akkerbouwer
Op het dak van de duurzame vleesvarkensstal, die De Beer in 2015 bouwde, liggen zonnepanelen en heat pipes. Het overschot aan warmte uit de stallucht en de heat pipes wil De Beer gaan gebruiken voor het indrogen van de dikke mestfractie. Voor de kali uit zijn dunne fractie heeft hij een bijzondere bestemming: zijn aardappels. Bekijk de videoregistratie waarin hij vertelt hoe hij van zijn varkensmest een bruikbaar product maakt.
„Mest is voor de overheid een afvalproduct,” zegt Willy de Beer „Maar voor mij is mest een product!”
Broer de Boer
Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.
Beeld: Guus Visser
