Sterke Erven Logo

Wortelrot en misvormingen in suikerbieten op lichtere gronden

02 min
Op de lichtere gronden wordt veel aantasting gezien door aphanomyces. Na het natte voorjaar, waar de schimmel vooral afdraaiers veroorzaakte, zorgt het nu voor misvormingen en wortelrot. Door wortelvervormingen en insnoeringen komen bieten los in de grond te staan, waardoor ze gevoelig zijn voor puntbreuk. Stichting IRS adviseert om tijdens de oogst daarom alert te zijn en de instellingen van de rooier in de gaten te houden.

De wortelrot die wordt veroorzaakt door aphanomyces is zwart en sponsachtig en gaat vanaf de buitenkant van de wortel verder naar binnen. Hierbij kunnen wortelvervormingen en insnoeringen zichtbaar zijn en kunnen de bieten los in de grond komen te staan. Aangetaste bieten hebben een lager wortelgewicht en een iets lager suikergehalte, maar deze droge rot is minder schadelijk voor de kwaliteit dan andere typen rot. Hierbij moet wel rekening worden gehouden met de afkeur door fabrieken, die partijen met meer dan 10 procent rotte bieten weigeren.

Schade beperken en voorkomen

Rot in bieten kan ook worden veroorzaakt door andere schimmels zoals rhizoctonia. Een goede bodemstructuur, goede afwatering en optimale pH helpen om schade door aphanomyces te beperken of voorkomen. Ook een ruime teeltfrequentie van bieten helpt mee.

Wortelrot door aphanomyces is zwart, sponsachtig en kan horizontale en verticale scheuren veroorzaken. Beeld:
Vervormingen aan de biet als gevolg van aphanomyces. Beeld:

Beeld: Susan Rexwinkel, IRS

Bron: IRS

Tags
AkkerbouwSuikerbieten