Gezond 1.000 gram groeien

Niet alleen het recept van het voer is bepalend, ook de bewerking van de grondstoffen heeft grote invloed op het resultaat. De kennis en kunde om grondstoffen op speciale manieren te kunnen bewerken is noodzakelijk voor een goed resultaat. De specifieke bewerking van grondstoffen is een van de drie pijlers van de Zuiver Voer-filosofie van AgruniekRijnvallei (AR).

Grondstofbewerking

Daar waar grondstoffen voorheen als mengssel door de hamermolen gingen, zijn de fabrieken nu zodanig aangepast dat elke grondstof een specifieke bewerking krijgt. In onze fabrieken kunnen wij de grondstoffen tot verschillende fijnheden malen, pletten en walsen. Zo ontstaat er voer met de juiste structuur en deeltjesgrootte.

Malen, walsen en pletten

De diverse bewerkingen van grondstoffen hebben hun eigen kenmerken. Bij het maalproces op de hamermolen worden de grondstoffen tot fijne en zeer fijne deeltjes uiteengeslagen. Met walsmolens wordt er geplet en gewalst wat van invloed is op de structuur. Een pletter is een walsmolen met gladde walsen. Hierin wordt de graankorrel samengedrukt tot een compacte vlokstructuur. Bij een pletter draaien de walsmolens met dezelfde snelheid. Een wals, of een breker, is een walsmolen met geriffelde walsen. Hierin worden de graankorrels gebroken. De twee tegenover elkaar liggende walsen, snijden het graan. Bij een wals draaien de walsmolens beide met een andere snelheid.

Resultaat

Het eindresultaat van de genoemde bewerkingen is anders; de grondstoffen krijgen een andere structuur wat andere eigenschappen met zich meebrengt. De specifieke bewerking heeft bijvoorbeeld invloed op de verteringssnelheid. Zo is de verteringssnelheid van geplette gerst langzamer dan van gemalen gerst. Bovendien komt bij pletten het zetmeel gemakkelijker beschikbaar.

Meer weten?

Wilt u weten over het voer van AR? Neem dan gerust contact op met AR via 0317-499510 of mail naar voer@argroep.nl. U kunt ook het contactformulier invullen op de website van AR.