Groeneveld levert droge én verse biologische knoflook
Groeneveld is in 2015 begonnen met het telen van 1 hectare knoflook en zit nu, in samenwerking met andere telers, op 25 hectare. „Ik denk dat wij de enige in Nederland zijn die droge Nederlandse knoflook naar de retail brengen.” Groeneveld levert onder andere aan Ekoplaza, Odin en Albert Heijn.
Anna Veltman
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.
Beeld: Jasper Winters


