Duitse internet varkensbeurs noteert cent hoger
Op de Duitse internet varkensbeurs werden 2.170 varkens in 14 partijen aangeboden, terwijl er 2080 varkens in 13 partijen verkocht werden tegen een gemiddelde prijs van 1.35 euro.
Insiders zeggen dat de vleesprijzen onder druk staan en dat voor diverse deelstukken de prijzen dalen. Het aanbod van slachtrijpe varkens is nog steeds ruim, maar krimpt langzaam. Met die ene cent verhoging en stabiliteit in de prijsvorming bij Vion is er hoop op een aantrekkende vleeshandel. Zowel de afzet van vlees verloopt moeizaam, terwijl ook buiken en bacon niet prijshoudend zijn.
Broer de Boer
Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.
Beeld: Ruth van Schriek
