Productie Fleckvieh blijft stijgen

 In 2011 werden 55.000 Fleckviehvaarzen ingeschreven met een gemiddelde kruishoogte van 143.5 cm. De Fleckviehkoeien worden ook steeds ouder. Gemiddeld hebben de afgevoerde koeien 21.000kg melk geproduceerd. Bij afvoer weegt een Fleckviehkoe gemiddeld 406kilo, is de uitslachting 57 procent en valt het grootste gedeelte in de R-kwaliteit.

Georg Kraus

Beieren heeft van alle Duitse deelstaten de meeste melkkoeien: totaal worden er in Beieren 1.25 miljoen koeien gemolken, overwegend Fleckvieh. Eén van de hoogste producties wordt gerealiseerd op het bedrijf van Georg Kraus in Deubach. De 170 Fleckviehkoeien van Kraus produceerden in 305 dagen: 10.725kg melk met 4.15 procent vet en 3.61 procent eiwit bij een tussenkalftijd van 374 dagen. Kraus is de fokker van o.a. BFG Roberto en BFG Minnedosa.