Eén dollar per ei: eierprijzen in de VS exploderen

De eierprijzen waren bijzonder hoog in de staten New York en New Jersey. In sommige gevallen moesten klanten tot wel 12 dollar betalen voor twaalf eieren – ongeveer één dollar per ei.

Vogelgriep en feestdagen verergeren tekort

Volgens de New York Post wordt er ook met Pasen geen prijsdaling verwacht. De komende feestdagen zorgen voor een extra vraag naar ongeveer 180 miljoen eieren voor Pasen en nog eens 30 miljoen voor het Joodse Pesach.

Tegelijkertijd kunnen importtarieven en handelsconflicten, bijvoorbeeld vanwege eerdere maatregelen van president Donald Trump de aanbodsituatie verder verslechteren.

Volgens de New York Post zijn de uitbraken van vogelgriep in de VS een belangrijke oorzaak van de eiercrisis. Om het virus in te dammen moesten meer dan 30 miljoen legkippen worden gedood. Hoewel de legpluimveebedrijven proberen de productie weer op te voeren, gaat dit langzamer dan verwacht.

Wanneer zullen de eierprijzen in de VS weer dalen?

Volgens landbouweconoom Jada Thompson van de Universiteit van Arkansas dalen de groothandelsprijzen nu licht. Voor de consument is dit echter nog niet merkbaar. Thompson vermoedt dat veel supermarkten de lagere inkoopprijzen nog niet aan hun klanten doorberekenen.