Terugtrekking Vion heeft grote impact op Duitse vleesvarkensmarkt

In 2024 was voor het eerst sinds 2016 in Duitsland sprake van een lichte stijging van het aantal geslachte varkens. De 44,65 miljoen slachtingen waren circa 1,8 procent meer dan in 2023. In de periode 2016 tot 2023 was sprake van een aanzienlijke daling van het aantal slachtingen met in totaal 25,8 procent. De gevolgen van de krimp van de varkensstapel waren in 2024 ook bij slachterijen duidelijk merkbaar. Dit is terug te zien in een sanering van diverse slachterijen.

Minder Nederlandse varkens

Van de in totaal 44,65 miljoen varkens die afgelopen jaar in Duitsland werden geslacht, waren er 43,3 miljoen afkomstig uit Duitse stallen. Per saldo importeerde Duitsland circa 1,35 miljoen varkens uit haar buurlanden n Dat was 9,2 procent minder dan het jaar ervoor. Van deze 1,35 miljoen kwam met 940.000 dieren het merendeel uit Nederland. Dit was wel circa 2,0 procent minder dan in 2023. De varkensaanvoer uit België daalde met maar liefst 28,1 procent tot circa 270.000 dieren. De teruggang in de aanvoer van Nederlandse en Belgische vleesvarkens zette zich in de eerste maanden van 2025 verder voort.

Ranglijst

Ook in 2024 bleef Tönnies met afstand het grootste varkensvleesconcern in Duitsland. Dit ondanks een daling van het aantal slachtingen met 5,6 procent in vergelijking tot 2023. Het bedrijf verwerkte in 2024 13,2 miljoen vleesvarkens en heeft daarmee een marktaandeel van 29 procent. Daarna volgt Westfleisch dat het aantal geslachte varkens in 2024 met 6,2 procent kon verhogen tot 6,9 miljoen. Danish Crown is in Duitsland de nummer 3. Het Deense bedrijf verwerkte vorig jaar 2,75 miljoen vleesvarkens, een stijging van 31,1 procent in vergelijking met 2023.

Vion

In de ranglijst over 2024 neemt Vion een 4e plaats in met 2,4 miljoen geslachte varkens. In de ranglijst over 2025 zal Vion niet meer voorkomen. Immers tot januari 2024 werden nog varkens geslacht op de voormalige grootste locatie in Emstek, met een capaciteit van ruim 3 miljoen varkens per jaar. Deze is nu gesloten. Daarnaast slachtte Vion nog enkele maanden varkens op haar locaties in Landshut, Vilshofen en Perleberg, totdat kopers voor deze locaties werden gevonden. Landshut en Vilshofen zijn overgegaan naar EG Südbayern. Het slachthuis in Crailsheim, met een capaciteit an 1 miljoen slachtingen, komt in handen van Tönnies.