Stijgingen in boter en melkpoeders, lichte daling weipoeder
De waarde van verse boter stijgt deze week met 10 euro tot 740 euro per 100 kilogram. Ook de prijzen voor mager melkpoeder voor humane consumptie en voor diervoederdoeleinden nemen deze week met respectievelijk 5 en 1 euro toe. Beide noteren daarmee 244 euro per 100 kilogram.
Weipoeder moet deze week 2 euro toegeven en komt daarmee uit op 81 euro per 100 kilogram. De notering van vol melkpoeder blijft ongewijzigd op 425 euro staan.
GDT
De Global Dairy Trade (GDT) laat deze week een negatief beeld zien. De gemiddelde noteringen daalden met 1,6 procent in waarde. Belangrijke pijlers onder de noteringen, zoals volle en magere melkpoeder, daalden respectievelijk met 3,7 procent en 1,1 procent in waarde.
Elke vrijdag een zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
