Zuivelprijs stabiliseert

Ook de prijzen van vol en eerstegraads mager melkpoeder bleven onveranderd, op respectievelijk 290 en 272 euro. Tweedegraads melkpoeder en weipoeder zakten zelfs licht; het melkpoeder daalde van 266 euro naar 263 euro en weipoeder zakte een euro naar 102 euro.

Periode van stijgingen

Begin augustus stond de boter nog op 270 euro. De week daarna steeg de prijs aarzelend met twee euro, toen met acht euro, en daarna kwam er elke week tien euro bij. Aan die stijging is voorlopig een einde gekomen. Maar daarmee is de periode van stijgingen niet automatisch ten einde; vanaf half mei, toen boter nog 240 euro kostte, is de prijs niet meer gedaald. Van half juni tot begin augustus is de boterprijs zes weken lang stabiel gebleven op 270 euro, waarna de net afgelopen periode van prijsstijgingen losbrak. Voor melkpoeder gaat hetzelfde verhaal op, enkel weipoeder laat een enigszins afwijkend verloop zien. Daar is de prijs vanaf mei ook gestegen van 78 naar 103 euro, maar daar zijn tussendoor ook prijsdalingen geweest.