Melk wordt weer schaars
Door de lage melkprijs en de hoge voerkosten in de VS en Europa neemt de productiegroei flink af, en wordt aanzienlijk minder dan de groei van de wereldvraag. Vooral in China, Zuid-Oost Azië en het Middenoosten / Noord-Afrika neemt de behoefte aan melk nog steeds toe.
Prijsstijging
De Rabobank voorziet dan ook dat die regio's meer melk willen importeren dan de exporterende landen kunnen leveren. Dat leidt het komende jaar tot schaarste en forse prijsstijgingen. Wanneer de prijs gaat stijgen ligt dan aan de importerende regio's. Als die nu al maatregelen gaan nemen om voldoende voorraad te hebben, heeft dat onmiddellijk effecten. Als ze daarentegen wachten op hard bewijs dat de melk schaars wordt, kan het wel tot de eerste maanden van 2013 duren voordat de prijs omhoog gaat.
Wim van Gruisen
Zoon van een Zuid-Limburgse pluimveehouder met eigen slachterij, geschoold als econoom. Sinds 2011 in dienst van Agrio, waar hij artikelen schrijft voor de regio- en vakbladen en de Agrio-websites. Zijn focus lag aanvankelijk op landbouweconomie, tegenwoordig vooral op de Haagse en Brusselse politiek.
Beeld: Alessandro Paiva
