Inschrijving Slow Food Youth Network Academie geopend

Van boer tot kok, van wetenschapper tot ontwerper, van student tot ondernemer: de SFYN Academie is bedoeld voor alle jonge mensen met een passie voor wat er op ons bord ligt’, aldus de Academie. ‘Vanaf januari 2026 gaan we met 26 voedselveranderaars tussen de 18 en 35 zes maanden op een interdisciplinaire reis door het Nederlandse voedselsysteem. We gaan in gesprek met wetenschappers, boeren, telers, vissers, koks en ondernemers, volgen workshops en lezingen en steken zelf de handen uit de mouwen.’

Gangbaar en biologisch

Constructieve gesprekken en goede vragen staan volgens SFYN centraal. ‘In een tijd van debat en polarisatie slaan we samen toch een brug tussen uiteenlopende perspectieven. Bijvoorbeeld tussen gangbaar en biologisch, tussen de havermelkelite en de uithoeken van ons land, en tussen technologie en ecologie.’

Eigen voedselvraagstuk

Tijdens het halfjaar aan de SFYN Academie stappen deelnemers uit hun eigen bubbel. ‘Zij doorlopen alle schakels in de voedselketen en worden gesponsord door een opdrachtgever.’ Deze geeft de studenten een opdracht mee waar ze in een groepje mee aan de slag gaan. ‘Naast het inhoudelijke programma werken ze aan een prangend vraagstuk uit de voedselsector, van het bedrijfsleven, een NGO of overheidsinstantie. Zo maken ze tijdens de academie al impact, en leggen ze connecties in het SFYN-netwerk voor na hun deelname.’

Je toekomstige netwerk

Na vijftien jaar telt het SFYN Academie-netwerk bijna 400 voedselveranderaars die op hun eigen plek en manier duurzame impact maken in het Nederlandse voedselsysteem. De Academie zelf daarover: ‘Zij hebben voedselverspilling op de kaart gezet (Kliek, Hooligans), leggen de lat hoog voor smaak (Boonzaak) en dierenwelzijn (Brandt&Levie), brengen boer en burger dichter bij elkaar (De Seizoenarbeiders) en nemen voedselbeleid onder de loep.’

Selectie na aanmelding

Aanmelden voor de SFYN Academie kan tussen 1 september en 24 oktober. Uit de aanmeldingen zal een selectie plaatsvinden. Het programma bestaat uit een openingsweekend, zes themadagen en een reis.

Klik hier voor alle voorwaarden, informatie en aanmelding.