Biologische melk schaars: Eko-Holland houdt prijs stevig vast
In september betaalt Eko-Holland voor biologische melk 69 euro per 100 kilo (exclusief btw). De prijs voor biodynamische melk bedraagt 74 euro per 100 kilo.
Op zichzelf staande markt voor biomelk
Terwijl de gangbare melkprijs onder druk staat, houdt Eko-Holland het prijsniveau vast. „Er is een tekort aan biologische melk, dus waarom zouden we de melkprijs laten zakken,” reageert René Cruissen van Eko-Holland. Volgens hem speelt de dynamiek op de gangbare markt nauwelijks mee met de ontwikkelingen in de bio zuivelmarkt: „Wij leveren aan de Nederlandse versmarkt en daar is momenteel een tekort aan biologische melk. De zuivelprijzen zakken zowel in Europa als wereldwijd, maar dat heeft in principe niets met biologisch te maken. Dat is een op zichzelf staande markt.”
750.000 kilo jaarleverantie
De genoemde prijzen gelden bij een jaarleverantie van 750.000 kilo melk met 4,42 procent vet en 3,57 procent eiwit. Ze zijn inclusief de kwaliteit- en kwantiteitstoeslagen, maar exclusief eventuele programmatoeslagen. Eko-Holland is een coöperatie van circa 250 biologische melkveehouders.
Anna Veltman
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.
Beeld: Ruth van Schriek
