De koeienwereld van Elin Svärdh
Elin twittert, ook in het Engels. Via een Facebook actie vroeg ze vorig jaar zomer aandacht voor de in haar ogen te lage melkprijs die de Scandinvische zuivelcooperatie Arla uitbetaalt.
Weblog
Op haar blog www.elinsvardhe.se publiceert ze de ene na de andere haarscherpe foto van ondermeer een bonte mengeling koeien in een typisch Zweeds landschap. Vrijwel dagelijks bespreekt ze in dit blog haar werkzaamheden zoals koeien melken en insemineren.
Grupstal
Samen met haar ouders oefent ze haar vak uit op een deels gehuurde boerderij. Er is 50 hectare grasland en 20 hectare bouwland in gebruik. Al het landwerk is in eigen beheer. Op de boerderij is er ruimte voor 53 melkkoeien die in een grupstal zijn gehuisvest. De bedrijfsmelkproductie bedraagt 10.500 liter per koe. De melkproductie moet verder omhoog, luidt het doel.
Verschillende rassen
Er is vee van de rassen Holstein, Ayrshire, Jersey, Zweedse Rode en binnenkort Brown Swiss. Alle jonge dieren zijn gehuisvest in een potstal
Op termijn zijn er plannen om nieuw te bouwen en volledig zelfvoorzienend te worden.
Erik Colenbrander
Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.
