'Concurreren met akkerbouw om grond'

Brand was een van de sprekers tijdens het Rabobank zuivelcongres deze week in het Friese Sneek.

Krachtvoer

“Er is in Nederland voldoende grond om ruwvoer te produceren, maar de melkveehouder
zal in concurrentie moeten met de akkerbouwer welke deze grond nu in gebruik heeft.
Een grotere afhankelijkheid van krachtvoer zal een stevige wissel trekken op het kostenplaatje. De nadruk zal op kosten gaan liggen en minder op productie.“

Personeel

In een prikkelend betoog hield Dick Millenaar, vierde spreker en hekkensluiter, zijn gehoor een spiegel voor. Dat deed hij vanuit hij zijn ervaringen als melkveehouder in Denemarken waar hij zich in 1997 vestigde, zijn bedrijf groeide door naar driehonderd melkkoeien. Wie geen personeel in dienst wil hebben moet niet willen groeien als bedrijf, zo luidde zijn stelling: “Ik merk dat er in Nederland veel weerstand is tegen het werken met personeel. Maar groei betekent dat je als boer meer en meer ondernemer wordt van een complex bedrijf. Wees je daarvan bewust wanneer je keuzes moet maken.”

Geen jaren ‘30

Berry Marttin, lid van de raad van bestuur Rabobank, ging in op de complexe problematiek van de stijgende voedselschaarste.De eerste spreker tijdens het zuivelcongres was Wim Boonstra, chef-econoom van Rabobank Nederland te Utrecht. Hij schetste een beeld van de huidige wereldeconomie en de uitgangspositie van Nederland. Boonstra omschreef de huidige situatie als ‘lastig’ maar ‘zeker niet te vergelijken met de crisis in de jaren dertig.’