Eén daler in de zuivelmarkt: vol melkpoeder levert 10 euro in
Zo blijft verse boter staan op 510 euro per 100 kilo, terwijl ook de noteringen voor mager melkpoeder (voor zowel menselijke consumptie als veevoederdoeleinden) respectievelijk 202 euro en 203 euro per 100 kilo bedragen. De weipoederprijs blijft eveneens stabiel op 98 euro per 100 kilo.
De noteringen volgen op een rustige handelsweek op de zuivelmarkt, met een kleine opleving in de vraag naar kaas. Verder blijft de vetmarkt onder druk staan. Aan de eiwitkant oogt het iets beter en ook de melkaanvoer lijkt onderhand licht terug te lopen.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Agrio
Bron: ZuivelNL
