Melkprijs Vreugdenhil zakt bijna 3 euro
De particuliere verwerker betaalt deze prijs (inclusief weidegangpremie) uit bij een volume van 1,1 miljoen kilo melk, met 4,49 procent vet en 3,57 procent eiwit. De melkprijsdaling houdt vooral verband met een gedaalde vetprijs. In december lag de vetprijs nog op 5,75 euro en de eiwitprijs op 4,80 euro per kilo; voor januari zakt de vetprijs terug naar 4,85 euro per kilo. Eiwit trekt opnieuw iets aan, met een opbrengst van 5,05 euro per kilo.
Biologische melkprijs iets hoger
De biologische melkprijs loopt juist iets op. Ten opzichte van december krijgen de biologische leveranciers er 16 cent bij, waarmee de bio-melkprijs uitkomt op € 69,96 euro per 100 kilo. Biologisch vet wordt gewaardeerd op 6,57 euro per kilo en eiwit op 9,85 euro. Die prijzen zijn ten opzichte van december onveranderd.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: Vreugdenhil Dairy Foods
