Denemarken gaat melk indikken op de boerderij
Het is de bedoeling dat bedrijven met meer dan 500 koeien gaan deelnemen aan het onderzoeksproject.
Transportafstanden
De mogelijkheden en onmogelijkheden van het indikken van boerderijmelk is in Nederland enkele jaren geleden onderzocht door het Productschap Zuivel. De transportafstanden zijn in Nederland korter en omvang van de bedrijven minder groot. Dat maakt het indikken minder interessant, vergeleken met Denemarken.
Bron: Zuivelzicht
Erik Colenbrander
Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.
Beeld: Arla
