Verse boter zakt terug, zuivelnoteringen tonen gemengd beeld
Ook de notering voor vol verstuivingsmelkpoeder staat onder lichte druk. De prijs zakt van 303 euro vorige week naar 300 euro per 100 kilo. Mager verstuivingsmelkpoeder voor menselijke consumptie laat juist een stijging zien en komt uit op 214 euro per 100 kilo, tegenover 210 euro een week eerder. Het mager melkpoeder van EG-origine voor veevoederdoeleinden volgt diezelfde opwaartse lijn en stijgt van 199 naar 203 euro per 100 kilo. De notering voor weipoeder blijft onveranderd op 101 euro per 100 kilo.
De noteringen worden wekelijks vastgesteld door de Commissie Officiële Nederlandse Zuivelnoteringen op basis van actuele marktprijzen.
GDT stijgt 1,5 procent
De zuivelmarkt toont een wat gemengd beeld. Enerzijds zijn er aarzelende tekenen van vraagherstel, anderzijds zijn kopers nog steeds afwachtend in de hoop op verder dalende prijzen.
De internationale Global Dairy Trade (GDT) liet dinsdag een kleine stijging van 1,5 procent. Vooral de gestegen waarde van zowel vol als mager melkpoeder stuwden de prijsindex licht omhoog.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
