Indiase melkproductie naar recordniveau
Voorwaarde is wel dat er dan sprake is van een normaal regenseizoen.
De stijging van de Indiase melkproductie is het gevolg van het toenemende welvaartspeil en de groeiende vraag naar zuivelproducten met toegevoegde waarde. Daardoor zijn de melkprijzen goed. Bovendien vinden er steeds meer private investeringen plaats in zuivelverwerkende fabrieken.
Naar schattingen van de USDA zal ook de Indiase productie van mager melkpoeder stijgen en wel met 19.000 ton naar 489.000 ton in 2014.
127 miljoen ton
India, het land van de heilige koe, staat op nummer 1 in de wereldranglijst van melkproducerende landen. De productie is de afgelopen decennia gestegen van 53,9 miljoen ton in ‘90-’91 tot 127 miljoen ton in 2011-2012. Het Aziatische land vertegenwoordigt 17 procent van ‘s werelds totale zuivelproductie.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
